Curso Virtual: AUDITOR INTERNO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

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INTRODUCCIÓN

Las auditorías de Inocuidad Alimentaria ofrecen a las organizaciones confianzas sobre la eficacia de su sistema de gestión, por ende, seguridad en los alimentos ofrecidos al público.

OBJETIVO

Proporcionar el conocimiento y las herramientas para planificar y ejecutar una Auditoría Interna de Seguridad Alimentaria según los nuevos requisitos de ISO 22000 y la normativa ISO 19011.

BENEFICIOS

- Poder elaborar un informe sobre la situación actual del sistema de inocuidad de la empresa, con el fin de implementar acciones correctivas en tiempo y forma. - Evitar repetitividad de la desviación. - Lograr realizar cambios en los procesos de manera oportuna. - Cómo identificar los procesos o áreas que deben mejorar. - Cómo determinar incongruencia entre los procesos que se hacen y los documentados. - Identificar el nivel de conocimientos del personal tanto del sistema como de su contribución para llevarlo a cabo y mantenerlo.
Con la aplicación de tus habilidades adquiridas en las auditorías futuras que realices dentro de tu fuente laboral podrás fortalecer en la comunicación entre los diversos departamentos por su participación en el proceso, reuniones y su compromiso en el seguimiento de acciones correctivas y preventivas.

DIRIGIDO A

- Egresados de universidad que deseen tener una herramienta más a favor a la hora de encontrar su primer trabajo.
- Profesionales independientes que deseen complementar sus servicios.
- Responsables de Control de Calidad, técnicos, jefes de producción, ramas afines.
- Profesionales y personal enfocado en actividades de manufactura alimentaria.

CONTENIDO

Teoría de Apoyo
1. Norma ISO 19011:2018
2. Principios y éticas del auditor
3. Tipos de auditoria
4. Requisitos de auditoria según norma ISO 22000:2018
Actividades Prácticas
5. Check list
6. Plan de Auditoria
7. Programa de auditoria
8. Informe de auditoria
9. Planes de Acción

CAPACITADOR

Ing. MBA Jessica Escobar Moncada/ Ingeniera Industrial
Master en Administración de Empresas (MBA); Diplomado en Gestión y Administración de la Producción; Diplomado en Gerencia de Calidad y Mejora de Procesos; Especialista en Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001; Experiencia de más de 15 años en Calidad en empresas manufactureras textiles, de alimentos y plásticos; Capacitaciones in Company en empresas de diferentes rubros industriales y de servicios.; Consultorías técnicas y auditorías en empresas de servicios y manufactureras; Docente de Posgrado en la Facultad de Ingeniería en la Universidad Mayor de San Andrés; Docente de Posgrado en la Facultad de Ingeniería en la Universidad Técnica de Oruro.

FECHAS

Lunes 22 de noviembre de 19:00 a 21:30
Martes 23 de noviembre de 19:00 a 21:30
Jueves 25 de noviembre de 19:00 a 21:30
Viernes 26 de noviembre de 19:00 a 21:30

CARGA HORARIA

10 horas Reloj

INVERSION

- 350BS: Todos los paquetes cuentan con IVA, Material Digital, Grabación de todas las clases y certificado Digital con valor curricular de 12 horas académicas.

PROMOCIÓN

Inscríbete hasta el 15 de noviembre, al precio de 250Bs desde la plataforma de registros oficial.

DESCUENTOS CORPORATIVOS

Para grupos de 3 o más personas consultar por los descuentos corporativos

DATOS BANCARIOS

A) Banco Nacional de Bolivia S.A.- BNB : A nombre de BELCAS S.R.L.
Nº Cuenta: 2000182683. Cuenta Corriente
Nit: 375983023

B) TIGO MONEY: 76070714

C) Banco Fassil - Titular: BELCAS S.R.L.
N° Cuenta: 1948150 / Cuenta Corriente
NIT: 375983023

CAPACITACIÓN VIRTUAL

Una vez confirmas tu inscripción por medio de nuestra plataforma de Registro, nosotros nos contactaremos contigo y te enviaremos todos los accesos a tu correo como también al telefono que nos dejes de contacto. Las clases son en vivo de manera ON Line por medio de plataforma de ZOOM, solo tienes que ingresar al aula virtual por medio el link que te enviamos en los horarios de la clase. Puedes participar desde tu Computadora o Smartphone.

MÁS INFORMACIÓN

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