Gestión de Bar y Restaurant en tiempos de COVID-19

CONTENIDO

• 1. Inducción en Gestión de Alimentos y Bebidas

• 2. Segmentación de sectores y funciones

• 3. Costos

• 4. Gastos

• 5. Ingresos

• 6. Definiciones del Sector

• 7. Protocolos de Apertura

• 8. Atención al cliente Post Covid

AREAS DE EXPERIENCIA

Bartender
Bodeguero de restaurantes
Gestión de la reputación Online (marketing digital)
Optimización de social media (Marketing digital)
Relaciones comerciales
Twitter para hoteles (Marketing digital)
Facebook Pages (Marketing digital)
Liderazgo Programa de educación financiera
Mandos medios
Buenas practicas de manufactura
Prevención de riesgos laborales en empresas gastronómicas
Liderar, comunicar y motivar equipos de trabajo.

CAPACITADOR

Lic. Christian Maximiliano Daens - Argentina
Formación:
Diplomatura Habilidades Gerenciales - Universidad de Buenos Aires, UBA
ServSafe Food Proteccion Manager Certification Examination American National Standars Institute, ANSI
Strategic Management - International Business Management Institute,Alemania
Le Meridien Master Barista Foundation Training - Università del Caffè
Coaching - AXON TRAINING
Liderar, Comunicar y motivar equipos de trabajo - Universidad de Buenos Aires, UBA
Especialista en gastronomía y alta cocina, administración y producción gastronómica - Instituto Gastronómico Argentino
Experiencia Laboral: + de 10 años en el rubro hotelero
Food and Beverage Manager - Empresa Hotelera Filial Bolivia
Restaurnt & Bars Manager - Empresa Hotelera Filial Bolivia
Food and Beverage Manager - Empresa Hotelera Filial Argentina
Experiencia en docencia en materia - Argentact
Cafetería
Supervisor de alimentos y bebidas
Gestión de restaurantes
Auxiliar de bares
Gestión de Bares

FECHAS

Lunes 10 de Agosto: 19:00 - 22:00 PM
Miércoles 12 de Agosto: 19:00 - 22:00 PM

CARGA HORARIA

6 Horas reloj

INVERSIÓN

200 BS: Todos los paquetes cuentan con IVA, Materiales Digitales, Clases Grabadas y Certificados con valor curricular de 8 horas académicas

INSCRIPCIONES

Banco Nacional - BNB : A nombre de BELCAS S.R.L.
Nº Cuenta: 2OOO182683. Cuenta Corriente
Nit: 375983O23

CAPACITACIÓN VIRTUAL

Una vez confirmas tu inscripción nosotros te enviaremos un link personal de acceso a la clase a tu correo electrónico desde la plataforma de ZOOM. Las clases son en vivo de manera ON Line, solo tienes que ingresar al aula virtual por medio el link que te enviamos en los horarios de la clase. Puedes participar desde tu Computadora o Smartphone.

MÁS INFORMACIÓN

Descarga el PDF del curso con toda la información relevante aquí.

Contáctanos