Curso: Control de Calidad de Materias Primas e Insumos

OBJETIVOS

• Establecer controles necesarios tanto para la recepción como para el despacho de materia prima e insumos.

• Conocer los indicadores básicos de calidad en especificaciones de materias primas e insumos.

• Elaborar el plan de verificación de materiales por parte del establecimiento industrial.

• Mapear los procesos de control de calidad en la recepción de materias primas e insumos.

• Estandarizar las actividades críticas del proceso de gestión de materiales.

• Definir los roles y responsabilidades en el proceso de verificación de materiales.

• Definir los métodos generales para asegurar la calidad de los materiales.

• Elaborar planes de inspección y gestionar el tratamiento de los desvíos.

BENEFICIOS

Implementar controles de materias primas e insumos en las etapas comprendidas entre recepción y fabricación.

NORMAS DE REFERENCIA

NB/ISO 9001:2015 Nombre: Sistemas de Gestión de la Calidad.

CONTENIDO

• Recepción como PPC (Punto crítico de control)

• Especificaciones de Materiales (Indicadores Básicos de Calidad - Indicadores HACCP

• Plan de verificación de los Materiales

• Mapeo de los Procesos de Recepción de Materia Prima e Insumos

• Estandarización del proceso de gestión de Materiales

• Metodologías de Aseguramiento de la Calidad de los Materiales

• Plan de Inspección de Materias Primas e Insumos

• Gestión y Tratamiento de los Desvíos

• Indicadores Clave de Desempeño en el proceso de Gestión de Materiales

DIRIGIDO A

Supervisores e inspectores de calidad, encargados de sistema de gestión integrados. Analistas y auxiliares de calidad, higienistas.

CARGA HORARIA

15 Horas reloj

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